Como elegir huevos de calidad

En este vídeo comparto como elegir huevos de calidad ya que no siempre debe de importarnos el tamaño del huevo, si no, la composición de este y si es de calidad o no.

¿Alguna ves te has preguntado que significa el código que viene en la cascara de los huevos?

Si compramos un huevo en un supermercado veremos que este tiene unos dígitos ya que los supermercados suelen comprar los huevos a grandes empresas y por eso están esos códigos

Y si sabemos que significan esos códigos sabremos la calidad del huevo que estamos comprando

Los  números rojos que se graba en la cáscara de los huevos. Es una norma que rige en muchos países; La etiqueta es obligatoria en todos los huevos con categoría A de calidad. De la unión Europealo

Bueno, y sin mas preambulo la cascara trae varios digitos y letras y esto para especificar cómo  y en dondefue criada la gallina,El primer número  es el mas importante ya les explicare porque  Las siguientes letras son en que país fueron criadas Y los otros digitos siguientes son de la granja donde fueron criadas

Entonces, el primer digito es el que mas nos interesa por que este es el que indica prácticamente la calidad del huevo.

Este numero va del 0 al 3 y este indica  El modo en que fue cría de la gallina,

• Siendo el 0 el mas ecológico y el 3 menos ecologico
• 0 Ecológico
• 1Huevo de gallinas camperas
• 2 Suelo
• 3 Jaulas

 

• El numero 3 significa que las Gallinas fueron criadas en jaulas: Las gallinas están dentro de jaulas acondicionadas,. A estas gallinas por lo general les cortan el pico por si se estresan no picoteen a las otras gallinas, el espacio para cada gallina es aproximadamente del tamaño de una hoja de papel y es probable que estas gallinas nunca lleguen a ver el sol, entonces el numero 3 significa que el huevo viene de estas gallinas
• El numero 2 significa que las Gallinas fueron criadas en suelo: Las gallinas se alojan en naves en las que se mueven libremente. Las gallinas no están en jaulas pero apenas tienen espacio para moverse y estas son las que ponen los huevos que su digito es el 2
• El número 1 significa que las Gallinas son camperas: Las granjas tienen, además de un gallinero como el de las gallinas en suelo, corrales al aire libre donde las gallinas salen a picotear, escarbar y darse baños de arena.
• Y el número 0 significa que vienen de Gallinas ecológicas: Las instalaciones son similares a las granjas de gallinas camperas, pero se alimentan con pienso que procede de la agricultura ecológica y tienen que cumplir unas normas específicas de este tipo de producción (en la UE, la reglamentación sobre producción ecológica de huevos).

 

En conclusión a la hora de comprar los huevos fijémonos en que el código sea 0 o el 1 ya que estos son los mejores,

Cuando vemos ofertas en los supermercados que los huevos a veces suelen estar a mitad de precio suelen ser del tipo 3 y estos están cerca de la fecha de caducidad, una manera para saber si un huevo está fresco o no es ponerlo en un recipiente con agua y soltarlo, si este baja y se queda abajo tocando el recipiente quiere decir que está fresco, si flota un poco es porque no está muy fresco y si llega a la superficie es mejor que no lo consumas lo más probable es que ya alla caducado…. Bueno esto ha sido todo he tocado este tema porque me ha parecido interesante y muy fácil de entender…  no olviden suscribirse para estar atentos a mas información como esta y nos vemos en la próxima…