Muchas personas que entrenan se preguntan si necesitan consumir aminoácidos o suplementos en general para mejorar su rendimiento deportivo. Conoce ¿Dónde podemos encontrar los aminoácidos? y ¿Qué beneficios tiene consumirlos?.
¿Para qué sirven los aminoácidos?
Son moléculas orgánicas que forman parte de las proteínas. Nuestra masa muscular está compuesta por proteínas, y esta proteína está compuesta por aminoácidos. Cuando consumes cualquier alimento que contenga proteínas, el cuerpo no es capaz de absorber la proteína como tal; por tanto al momento de masticar este alimento se va a empezar a degradar en partículas más simples que si pueden ser absorbidas llamadas aminoácidos.
Existen 22 aminoácidos identificados que se encuentran en las proteínas, los cuales tienen funciones específicas. Por ejemplo, existen unos que sirven para la piel, el cabello, otros para el tejido muscular; cada uno tiene su función en concreto.
Cuando hablamos de crecimiento muscular existen 3 aminoácidos que son los se encargan de la reparación del tejido muscular: leucina, isoleucina y valina. Estos, son los que consumimos cuando compramos un suplemento de BCAA, que también son conocidos como aminoácidos ramificados.
¿Cómo se absorben los aminoácidos?
Cuando realizamos un entrenamiento, al realizar contracciones musculares el tejido muscular se va desgastando y necesita aminoácidos para remediar el estado catabólico en el que se encuentra y absorber más aminoácidos para compensar los que ha perdido. Entonces los aminoácidos ramificados (que se encuentran en alimentos o suplementos) van directamente al músculo a repararlo.
¿Cuándo es necesario consumirlos?
Depende del contexto es interesante suplementarse con BCAA. Conoce cuándo consumirlos puede ser beneficioso para la construcción muscular:
- Cuando no consumes la proteína suficiente a través de los alimentos. Si llegas a la cantidad requerida por tu cuerpo, no es necesario que te suplementes ni con proteína en polvo ni con aminoácidos ramificados.
- Si no usas proteína en polvo, y no estás obteniendo los aminoácidos que tu cuerpo necesita.
- En caso de no estar llegando a tus requerimientos diarios de proteínas y no tienes apetito para consumir más proteínas a través de los alimentos.
- Cuando estas dejando la proteína animal o eres intolerante a la lactosa y no quieres consumir proteína en polvo.
- Si tienes problemas renales o hepáticos y te cuesta asimilar bien la proteína en polvo o en alimentos.
- Cuando estás en una etapa de definición extrema, y quieres seguir definiendo al mismo tiempo que mantienes la masa muscular.
- Al realizar ayunos prolongados (más de 16 horas), estar en un déficit calórico y en un porcentaje de grasa corporal bajo.
No obstante, si ya llegas a tus requerimientos de proteínas y te estás suplementando con proteína en polvo, no hace falta utilizarlas.
Al momento de elegir los aminoácidos ramificados, te recomiendo que sean de proporción 2:1:1, que básicamente significa que tienen 2g de leucina por cada 1 g de valina y de isoleucina, ese es el mejor balance. Las presentaciones en las que lo puedes encontrar son: polvo, líquido y pastillas. Elige el que más te guste y evalúa si realmente necesitas este suplemento.
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