Lo más calórico que existe

En este artículo seré muy breve: el aceite es lo más calórico que  existe y que vas a encontrar en todo el planeta. La gran mayoría de personas no lo saben y cometen este error con mucha frecuencia.

Hoy vas a conocer esa información y a entender porque muchas veces ganar peso es tan fácil y cuesta tanto perderlo. Simplemente con hacer unos pequeños cambios en tu dieta, vas a mejorar notablemente.

¿Por qué el aceite es de lo más calórico que existe?

Antes que nada debes saber que existen 4 macronutrientes principales que son: las proteínas, que son todo los alimentos de origen animal y algunos de origen vegetal, los carbohidratos, que son todos los de origen vegetal y las grasas, que están tanto en el mundo animal como en el vegetal y por último está el alcohol, el cual es tóxico para el organismo. 

• Proteína: Contiene 4 calorías por gramo
• Carbohidratos: Contienen 4 calorías por gramo
• Grasas: Contienen 9 calorías por gramo

Algo importante a resaltar es que las grasas no te hacen engordar como tal a pesar de que tengan más calorías con respecto a los otros nutrientes. Ya que muchas veces se llegó a esta conclusión errónea y por eso muchas personas consumen productos light. 

Es importante que sepas que muchos alimentos son la combinación de varios macronutrientes. Por ejemplo, las lentejas contienen carbohidratos, grasas y proteínas; pero se asocia más con solo carbohidratos porque en su mayoría contiene más este macronutriente.

Además, para comparar los alimentos y saber si son calóricos siempre se realiza por 100 gramos. La tabla nutricional te aparecerá con 100 g, es decir, cuánta proteína, carbohidrato, grasas y otros nutrientes se encuentran en 100g.  

Calculo de calorías

Entonces si un alimento en esos 100 gramos de composición contiene por ejemplo 10g de proteína 20 g de carbohidratos y 5g de grasas, cuando se suman los 3 macronutrientes se realiza el siguiente cálculo:

Proteína

10g x 4 kcal= 40 calorías 

Carbohidratos

20g x 4 kcal= 80 calorías 

Grasas

5g x 9 kcal= 45 calorías 

Calorías totales

40kcal + 80kcal + 45kcal= 165 calorías por 100 gramos

Todo este resultado te va a decir la cantidad de calorías que tiene ese producto o alimento por cada 100 gramos como tal. En el caso del aceite es lo más calórico que existe, básicamente porque si te fijas es grasa pura en estado líquido. Si buscamos una fuente de carbohidrato pura sería el azúcar el azúcar. Al clasificarlo en puro no me refiero que sea bueno, sino la esencia en sí misma. En la proteína sería la proteína en polvo.

Recomendaciones con lo más calórico

Entonces, por ejemplo, el aceite de oliva contiene 822 calorías por cada 100 gramos, ya que está en su estado puro y es lo más calórico que existe. Cuando consumas cualquier alimento trata de evitar las grasas añadidas sobre todo cuando son alimentos fritos que le agregaran muchas calorías a tus comidas de forma innecesaria. 

Por ejemplo, 100 gramos de papas contiene 80 calorías aproximadamente, pero si estas papas las freímos en aceite, va a tener cerca de 400-500 calorías, porque estamos añadiendo grasa. Estamos multiplicando por cinco o seis la cantidad de calorías por la misma cantidad de gramos, así que no es para nada interesante.

Te recomiendo que utilices el aceite de oliva virgen extra para aderezar ciertos alimentos como por ejemplo las ensaladas o cuando vayas a cocinar en la plancha para que la carne o el pollo no se pegue y ya está. Ten en cuenta que no sea la base de la dieta y sé que en algunas culturas suelen freír los alimentos, lo cual no es sano y al final estás añadiendo muchísimas calorías de golpe sin necesidad.

Y tú, ¿Ya conocías cuál es el alimento más calórico que existe?

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