Muchas personas creen que comer de noche es una forma segura de aumentar de peso corporal, pero ¿Qué pasa realmente cuando comes de noche?. Conoce a dónde se van los alimentos que consumimos de noche y que efecto tiene en el cuerpo.
Antes que nada debemos saber ¿A dónde va lo que comemos? Independientemente de la hora a la que consumas una comida, la digestión será prácticamente igual, es decir, va a ser el mismo proceso y llegará a sus respectivas células a través del torrente sanguíneo.
¿Qué pasa cuando comes carbohidratos de noche?
A muchas personas les preocupa comer de noche y sobre todo carbohidratos, ya que creen que debido a esto aumentaran de peso. Uno de los argumentos por lo que creen esto, es que la función principal de los carbohidratos es aportar energía, por tanto, si consumen carbohidratos antes de dormir, estos no se utilizaran como energía, así que se almacenarán como grasa; lo cual no es cierto.
Cuando se hace la última comida en la noche, los carbohidratos se van a almacenar en el cuerpo, principalmente en el hígado y la masa muscular en forma de glucógeno; sin importar la hora a la que los consumas. Todo esto, para que esta energía que has consumido en forma de carbohidratos, se pueda utilizar posteriormente.
¿Cómo funciona nuestro cuerpo de noche?
Igualmente de noche, nuestro cuerpo sigue funcionando y gastando energía; y esto es algo que no se tiene en cuenta. Además, son 8 horas que vas a estar sin alimentarte, por ende, toda esa energía que se ha consumido en la cena, se va a utilizar como energía durante ese periodo de tiempo.
Otro punto a tener en cuenta en la ganancia de grasa corporal, es que muchas personas en la cena, comen lo primero que ven en la nevera o piden domicilio, y eligen alimentos ultraprocesados. Lo mejor es planificarse con las comidas para evitar que esto suceda.
¿Qué efectos tiene comer de noche?
Realmente el problema que sucede, es que muchas personas asocian el aumento de peso con las comidas nocturnas, porque quizás escogen alimentos que no son saludables y de calidad.
Cuando aprendes un poco más sobre nutrición, llevas un control de las calorías y macronutrientes, y te das cuenta de que tienes una gran flexibilidad y puedes acomodar tus comidas como tú quieras. En esto, realmente se basa la buena alimentación.
Recomendaciones cuando comes de noche
El factor que debemos evaluar es la tolerancia a los alimentos, ya que no todos los digerimos igual. En cuanto a la digestión, es mejor consumir más calorías por la mañana, porque entre más pesada sea la comida, el cuerpo tardará en digerirlo. En cambio en la noche, posiblemente tengas problemas estomacales o simplemente no puedas dormir bien.
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